黑芝麻怎么吃 黑芝麻的吃法有哪些

黑芝麻怎么吃？黑芝麻，是芝麻科芝麻属一年生直立草本植物，茎直立，四棱形；叶对生，叶片卵形、长圆形或披针形，表面绿色，背面淡绿色；果实为椭圆形，初期绿色，成熟后黑褐色，有短柔毛；种子两侧扁平，白色或淡黄色；花果期夏末秋初。黑芝麻因其色黑而得名。

黑芝麻怎么吃

黑芝麻的吃法有哪些？

黑芝麻桑葚糊

黑芝麻桑葚糊是一种健康的食品，含有多种营养成分，如黑芝麻和桑葚的蛋白质、维生素和矿物质等。它有助于降低胆固醇和血糖，预防心血管疾病和糖尿病。在家做黑芝麻糊时，可以根据个人口味添加其他食材，如大米、小米、冰糖等，以增加营养和口感。

黑芝麻杏仁蜜

黑芝麻杏仁蜜是一种食疗方，将黑芝麻、杏仁和蜂蜜一起蒸煮两个小时，冷却后每天吃两次，每次三到四汤匙。它能够补肝益肾、润肺止咳，对于支气管哮喘病人有一定的食疗作用，并且还有一定的防癌作用。此外，黑芝麻杏仁蜜还能够有效的止咳，保健肝和肾，非常适合具有哮喘病的患者食用。

蜂蜜黑芝麻糕

黑芝麻蜜糕是一种美味的健康食品，含有蜂蜜和黑芝麻的清香，常吃有益胃、保肝等作用。制作方法简单，只需将黑芝麻、玉米粉、蜂蜜、面粉、鸡蛋和发酵粉混合成面团，发酵后蒸熟即可。此外，黑芝麻还有促进红细胞生长、保护肠胃和肝脏功能等功效。

芝麻糖包

黑芝麻的吃法有很多种，其中一种是制作包子馅。制作方法是将芝麻翻炒，用擀面杖压碎后加入白糖搅拌均匀，再加入少量面加水做成馅，包包子即可。除此之外，还有制作芝麻糖包、包包子等多种吃法，口感香甜可口。

黑芝麻粥

黑芝麻粥是一种营养丰富的粥品，主要原料是大米、黑芝麻和白糖。黑芝麻本身没有粘性，制作时需要加入一些米，可以根据个人口味添加其他有粘性的米。黑芝麻粥有补肝肾、润五脏的功效，适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕目眩、贫血等症。每天早晚食用一次，能够有效滋润人体的五脏六腑，对于治疗早衰、便秘、身体虚弱、贫血有着良好的功效。

核桃扁豆泥

黑芝麻核桃扁豆泥是一种常见的保健食品，具有健脾补肝肾的功效。制作方法是将核桃仁、扁豆、黑芝麻、白糖和猪油混合炒制，炒至水分收干即可。这种吃法适用于脾虚久泻、肾虚之须发早白等中老年人，也是中老年人常用的保健食品。

黑芝麻红枣粥

黑芝麻的吃法很多，其中黑芝麻红枣粥是一种营养丰富的早餐食品。制作方法简单，将粳米、黑芝麻粉、红枣一起煮粥，最后加入适量的糖调味即可。这种粥不仅口感香甜，而且具有补肝肾乌发、补血调理等功效，适合秋季养生调理和营养不良调理。当然，黑芝麻的使用不局限于固定的方子，可以根据自己的口味和喜好进行搭配。

百合芝麻煲猪心

黑芝麻煲猪心是一道营养丰富的汤品，主要原料是猪心、百合、红枣和生姜。其中，百合是一种常用的中药材，具有清热润肺、养心安神的功效；红枣则是一种常用的中药材，具有健脾益气、养血安神的功效；生姜则是一种常用的中药材，具有解表散寒、温中散寒的功效。将这些食材放入煲中，不仅可以增加汤品的口感和营养价值，还可以起到润肺、生津、止咳等作用。

猪蹄芝麻汤

猪蹄芝麻汤是一种美味的汤品，主要用于治疗奶水不足或产后奶水不足等症状。它的主要配料是猪蹄和黑芝麻，制用法是将猪蹄用中火煮汤，将黑芝麻炒焦研成细末，用猪蹄汤送服。每日3次，具有养血增乳的功效。除此之外，猪蹄芝麻汤还可以用于其他方面的饮食调节，如治疗产后奶水不足等。

芝麻木耳茶

黑芝麻是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质。其中，芝麻木耳茶是一种常见的茶饮，具有凉血止血、食疗作用。制作方法是将生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶适合血热便血、痢疾下血等人群饮用。除了芝麻木耳茶，黑芝麻还可以用来制作各种美食，如芝麻糊、芝麻酱等，都是美食中的佳品。

芝麻五味葛根露

黑芝麻是一种常见的食材，除了用于烹饪外，还有很多其他的吃法。其中，黑芝麻五味葛根露是一种非常受欢迎的食疗方，具有补肾养心、凉血止血、润燥生津等功效，对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者有益。制作方法很简单，将葛根、五味子、黑芝麻、蜂蜜等材料共入锅内加水煎煮2次，去渣合汁，同炒香后放入瓷盆内，加盖隔水蒸2个小时，离火，冷却后装瓶。每日3次，每次服1匙即可。

芝麻核桃粥

黑芝麻核桃粥是一种营养丰富的粥品，将黑芝麻、核桃仁、大米和水煮成粥，具有补肝肾、强身健体的功效。对于继发性脑萎缩症，经常喝黑芝麻核桃粥可以起到很好的滋补作用。制作方法简单，只需将核桃仁和炒熟的黑芝麻按照比例调配好捣碎，再和大米一起熬粥食用即可。

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